МОРС ИЗ СОКА.

Для приготовления потребуется:

1—2 стакана ягодного или фруктового сока (в зависимости от степени кислоты),
1 л кипяченой воды,
сахар.

Способ приготовления:

Растворить сахар в кипяченой воде, добавить по вкусу к соку.

МОРС ИЗ СИРОПА.

Для приготовления потребуется:

1/2—3/4 стакана фруктового или ягодного сиропа,
1 л кипяченой воды,
(лимонная кислота или сок),
кусочки льда.

Способ приготовления:

К фруктовому или ягодному сиропу добавить кипяченую воду, перемешать. Если напиток слишком сладкий, добавить лимонную кислоту или кислый сок. Подавать в горячем или холодном виде.

МОРС ИЗ ВАРЕНЬЯ.

Для приготовления потребуется:

1 стакан ягодного варенья,
1/4 стакана кислого сока или 1 лимон,
1 л кипяченой воды.

Способ приготовления:

Варенье растворить в горячей кипяченой воде, остудить, заправить кислым соком (лимонным). Подавать в горячем или холодном виде.

МОРС ИЗ КЛЮКВЫ.

Для приготовления потребуется:

1 стакан клюквы,
1/2—3/4 стакана сахара,
1 л воды, ломтики лимона.

Способ приготовления:

Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок, заправить. В кувшин положить ломтики лимона.

МОРС ИЗ СМОРОДИНЫ.

Для приготовления потребуется:

1 —1,5 стакана красной,
белой или черной смородины,
1 стакан сахара,
1 л воды.

Способ приготовления:

Отжать сок соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды и процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить, процедить, добавить сахар и сырой сок, заправить.

МОРС ИЗ ЛИМОНА.

Для приготовления потребуется:

1 л воды,
1—2 лимона,
1/2—3/4 стакана сахара.

Способ приготовления:

Отжать сок из лимонов. Воду вскипятить вместе с сахаром и тонко срезанной лимонной цедрой (только желтая часть). К остывшей воде добавить лимонный сок, при желании также немного жженого сахара, что придаст напитку красивый цвет. На стол можно подавать с ломтиками лимона.

МОРС ИЗ МАЛИНЫ.

Для приготовления потребуется:

1,5 стакана малины,
1 л воды,
1/2—3/4 стакана сахара,
немного смородинного сока.

Способ приготовления:

Малину размять, сок отжать через марлю, выжимки от ягод залить водой и вскипятить, процедить, добавить сахар и сок. Заправить по вкусу смородинным соком.

МОРС ИЗ КЛУБНИКИ.

Для приготовления потребуется:

1,5 кг клубники,
1 л воды,
1/2—3/4 стакана сахара,
немного смородинного сока.

Способ приготовления:

Клубнику размять, сок отжать через марлю, выжимки от ягод залить водой и вскипятить, процедить, добавить сахар и сок. Заправить по вкусу смородинным соком.

МОРС ИЗ РЕВЕНЯ.

Для приготовления потребуется:

200 г ревеня,
1 л воды,
2—3 столовые ложки сахара или меда,
2—3 шт. гвоздики,
лимонная или апельсиновая цедра.

Способ приготовления:

Разрезанный поперек волокон ревень варить вместе с приправами, процедить, остудить, добавить по вкусу сахар или мед.

МОРС ИЗ ЯБЛОК.

Для приготовления потребуется:

4—5 кислых яблок,
1 л воды,
2—3 ложки сахара,
корица.

Способ приготовления:

Соковыжималкой отжать сок из яблок или взять готовый сок, добавить кипяченую воду, сахар и по вкусу корицу.

МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК.

Для приготовления потребуется:

4 столовые ложки ягод шиповника,
5 кислых яблок,
1 л воды,
3—4 столовые ложки сахара или меда,
лимонная или апельсиновая цедра,
лимонная кислота.

Способ приготовления:

Очищенные плоды шиповника и яблоки нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, кипятить несколько минут, процедить, в отвар добавить сахар или мед, немного лимонной или апельсиновой цедры, по вкусу лимонный сок или лимонную кислоту.

КЛЮКВЕННЫЙ ИЛИ ЯБЛОЧНЫЙ МОРС С МОРКОВНЫМ СОКОМ.

Для приготовления потребуется:

1 стакан клюквы или 4—5 кислых яблок,
1/2 кг моркови,
4 стакана воды,
сахар.

Способ приготовления:

Клюкву размять, яблоки натереть, сок процедить через марлю. Выжимки от ягод залить водой, вскипятить, процедить. Морковь натереть, сок процедить через марлю. Соки смешать, добавить по вкусу сахар.