салат из мяса криля

Для приготовления потребуется:

200 г консервированного мяса криля
3 вареные картофелины
3 вареных яйца
1 свежий огурец
100 г консервированного зеленого горошка
50 г майонеза
50 г сметаны соль,
молотый черный и красный перец по вкусу
зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

Картофель, яйца, огурец нарезать мелкой соломкой. Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, заправить специями и смешанными в равных частях майонезом и сметаной.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Для приготовления потребуется:

300 г отварного риса
1 огурец
2 небольших помидора 30 г зеленого лука
50 г оливкового масла
30 г винного уксуса
15 г горчицы (столовой или французской сладкой)
5 г сахарной пудры
100 г листьев зеленого салата
120 г бекона или шпика
120 г филе вареной курицы
120 г сыра Эмменталь
120 г вареных креветок
перец,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Огурец нарезать тонкими ломтиками, а помидоры — дольками. Зеленый лук мелко нашинковать. Смешать оливковое масло с уксусом, заправить горчицей и сахаром. Приправить по вкусу солью и перцем.

Смешать охлажденный рис с помидорами, огурцом, зеленым луком и нарезанными листьями салата. Обжарить нарезанный ломтиками бекон. Выложить приготовленный салат на блюдо и соединить с беконом, курицей, сыром и креветками.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСОМ

Для приготовления потребуется:

200 г очищенного мяса вареных креветок
150 г ананаса
1 яблоко
50 г зеленого листового салата
20 г тертого корня хрена
80 г майонеза
зелень петрушки и сельдерея

Способ приготовления:

Креветки очистить, прогреть в небольшом количестве подсоленной воды 2 минуты, затем охладить.

Ананас нарезать кубиками. Яблоко очистить, нашинковать соломкой. Листья салата нарезать полосками. Подготовленные ингредиенты соединить и выложить на блюдо.

При подаче заправить салат майонезом, смешанным с хреном. Украсить блюдо веточками зелени петрушки и сельдерея.

САЛАТ «К ПИВУ»

Для приготовления потребуется:

300 г креветок вареных, очищенных
2 картофелины, сваренные в «мундире»
100 г квашеной капусты
2 соленых огурца
3-4 зубчика маринованного чеснока
100 г зеленого консервированного горошка
50 г растительного масла
зеленый лук,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо креветок отварить и нарезать мелкими дольками. Картофель отварить, почистить и порезать кубиками среднего размера. Огурцы, лук и квашеную капусту нашинковать. Чеснок измельчить. Все подготовленные продукты смешать с креветками и зеленым горошком, посолить по вкусу. Заправить салат маслом, перемешать и выложить в салатник горкой.

По желанию оформить салат можно зеленым луком.

САЛАТ ИЗ АВОКАДО И КРЕВЕТОК

Для приготовления потребуется:

1 авокадо
2 свежих огурца
200 г мяса очищенных креветок
30 г лимонного сока
50 г майонеза
соль,
перец черный и красный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Авокадо очистить, удалить косточку, а мякоть нарезать кубиками. Креветки полить лимонным соком и соединить с авокадо и огурцом, поперчить, заправить майонезом.

По желанию салат можно оформить свежей зеленью.

САЛАТ «КАПРИЧЧИО»

Для приготовления потребуется:

1 авокадо 150 г креветок вареных, очищенных
100 г филе лосося горячего копчения
1 помидор
50 г маслин без косточек
половина грейпфрута
30 г рубленой зелени укропа
50 г майонеза
10 г винного уксуса
листья зеленого салата

Способ приготовления:

Помидор, очищенные грейпфрут и авокадо нарезать кубиками, лосось — тонкой соломкой, креветки — кусочками, маслины — колечками. Авокадо сбрызнуть уксусом. Дно салатницы выстлать листьями зеленого салата.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, смешанным с зеленью укропа, и перемешать, выложить в салатник.

РОЗОВЫЙ САЛАТ

Для приготовления потребуется:

400 г вареных креветок, очищенных
2 розовых грейпфрута
1 манго
сок и цедра 1 лимона
30 г растительного масла
10 г меда
50 г сока манго
1/2 перца острого красного
соль по вкусу

Способ приготовления:

Грейфруты очистить и разделить на дольки. Манго очистить от кожицы, срезать с косточки мякоть и нарезать ее ломтиками. Взбить масло, сок манго и лимонный, добавить мед, тертую цедру, соединить с солью, острым перцем, нарезанным тонкими колечками.

Подготовленные ингредиенты салата и креветки выложить в стеклянную салатницу и полить приготовленной заправкой, оформить блюдо листиками зелени.

САЛАТ «МОРСКОЙ БРИЗ»

Для приготовления потребуется:

1 ананас или 250 г кусочков ананаса из консервированного компота
150 г вареных креветок, очищенных
100 г свежих шампиньонов
100 г консервированных мидий
30 г майонеза
20 г кетчупа
Ю г коньяка
четверть лимона
8 маслин без косточек
сахар,
винный уксус,
карри,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Ананас промыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с мякотью, мякоть нарезать кубиками. Креветки залить смесью уксуса и карри, мариновать не менее 30 минут.

Шампиньоны нарезать ломтиками и припустить с добавлением соли и лимонного сока в небольшом количестве воды, охладить. Мякоть ананаса, креветки, мидии и грибы соединить, заправить смесью майонеза, кетчупа, коньяка, соли и сахара, перемешать и выложить салат в половинку ананаса.

Оформить салат маслинами.

КИТАЙСКИЙ САЛАТ

Для приготовления потребуется:

2 длинных салатных огурца
200 г варено-мороженых очищенных креветок
20 г уксуса
3 г сахара
1 пучок укропа
200 г майонеза
3 г тертого хрена
соль по вкусу

Способ приготовления:

Креветки разморозить, переложив в миску и полив заправкой, приготовленной из уксуса, соли и сахара. Огурцы вымыть и нашинковать тонкой соломкой (удобнее всего сделать это с помощью терки со специальной насадкой). Креветки откинуть в дуршлаг, дать жидкости стечь. Перемешать огурцы с креветками, посыпать мелко нарезанным укропом.

Смешать майонез с хреном и заправить полученным соусом салат. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать охлажденным.