 |
|
 |
|
| |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 | |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ.
Для приготовления потребуется:
50 г сахара,
0,25 л воды,
600 г черешни.
Способ приготовления:
Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Черешню помыть, удалить косточки, положить в кипящий раствор, варить 2 мин. Затем кастрюлю с компотом закрыть крышкой, компот поставить охлаждаться.
КОМПОТ ИЗ ВИШНИ.
Для приготовления потребуется:
80 г сахара,
0,2 л воды,
600 г вишни.
Способ приготовления:
Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Вишню вымыть, удалить косточки, положить в кипящий раствор и варить не более 1 мин. Затем кастрюлю с компотом закрыть крышкой, компот оставить охлаждаться.
КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ.
Для приготовления потребуется:
100 г сахарного песка,
0,25 л воды,
400 г крыжовника,
200 г черной смородины.
Способ приготовления:
Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Крыжовник перебрать, вымыть, наколоть вилкой; смородину перебрать, вымыть. Фрукты положить в кипящий раствор и варить не более 1 мин. Затем кастрюлю закрыть крышкой, компот оста-иить охлаждаться.
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ.
Для приготовления потребуется:
60 г сахара,
0,2 л воды,
600 г клубники.
Способ приготовления:
Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Клубнику перебрать, удалить плодоножку, вымыть, положить в кипящий раствор. Кастрюлю сразу же снять с огня, закрыть крышкой, компот поставить охлаждаться.
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И МАЛИНЫ.
Для приготовления потребуется:
80 г сахара,
0,25 л воды,
400 г клубники,
200 г малины,
лимонная цедра и лимонный сок.
Способ приготовления:
Сахар залить водой, раствор, добавив в него лимонную цедру, довести до кипения. В кипящий раствор положить очищенные и мытые ягоды (клубнику и малину). Кастрюлю с компотом сразу же снять с огня, закрыть крышкой, поставить охлаждаться. В готовый охлажденный компот добавить несколько капель лимонного сока.
КОМПОТ ИЗ ГРУШ.
Для приготовления потребуется:
60 г сахара,
0,25 л воды,
цедра и сок от лимона,
600 г спелых твердых груш.
Способ приготовления:
Сахар залить водой, растворить, добавив в него лимонную цедру, довести до кипения. Груши вымыть, удалить кожицу, сердцевину, разрезать на четыре части и положить в кипящий раствор. Компот варить 1—3 мин. Кастрюлю снять с огня, закрыть крышкой и оставить охлаждаться. В готовый охлажденный компот добавить несколько капель лимонного сока.
КОМПОТ ИЗ БРУСНИКИ.
Для приготовления потребуется:
600 г брусники, Способ приготовления: Перебранную мытую бруснику залить кипятком, добавить лимонную цедру, корицу и варить до 5 минут. Затем положить сахар и варить 1 минуту. Компот оставить охлаждаться. В готовый компот добавить несколько капель лимонного сока и красное вино или виноградный сок.
КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ. Для приготовления потребуется: 50 г сахара, Способ приготовления: Сахар залить водой, раствор довести до кипения. В кипящий раствор положить малину, сразу же кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, компот оставить охлаждаться. Для приготовления потребуется: 50 г сахара, Способ приготовления: Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Мытый виноград положить в кипящий раствор и варить 1 мин. Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, компот оставить охлаждаться. В готовый охлажденный компот добавить несколько капель лимонного сока. Для приготовления потребуется: 80 г сахара, Способ приготовления: Сахар залить водой. Раствор довести до кипения, добавить в него лимонную цедру, корицу, гвоздику, варить 1 мин. Сливы вымыть, разрезать по бороздке на две половинки, устранить косточки и положить в кипящий раствор. Варить 1—2 мин, затем кастрюлю с компотом охладить. В готовый компот добавить несколько капель лимонного сока. Можно добавить 1—2 столовые ложки рома. Для приготовления потребуется: 100 г сахара, Способ приготовления: Сахар залить водой, добавить лимонную цедру, корицу, гвоздику, раствор довести до кипения. В кипящий раствор положить яблоки, очищенные от кожуры и разрезанные на четыре части, варить их 1—3 мин. Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, компот оставить охлаждаться. В готовый охлажденный компот добавить лимонный сок. Для приготовления потребуется: 100 г сушеных яблок, Способ приготовления: Сушеные фрукты вымыть, залить водой, добавить лимонную цедру, корицу, сахар. Раствор варить, пока фрукты не станут мягкими. Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, оставить охлаждаться. В готовый охлажденный компот добавить несколько капель лимонного сока. Перед подачей на стол пряности вынуть шумовкой. Для приготовления потребуется: 2 банки фруктового компота, Способ приготовления: К холодному фруктовому компоту добавить холодную кипяченую воду. Если куски фруктов слишком большие, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Добавить газированную воду или шампанское, заправить. При желании добавить ломтики апельсина. Страница ...
0,2 л воды;
цедра и сок от лимона,
палочка корицы,
120 г сахара,
0,1 л красного вина или виноградного сока.
0,2 л воды,
600 г малины. КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА.
0,25 л воды,
600 г крупного винограда,
немного лимонного сока. КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ.
0,25 л воды,
2 шт. гвоздики,
цедра и сок лимона,
палочка корицы,
600 г слив. КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК.
0,25 л воды,
цедра и сок от лимона,
палочка корицы,
2 шт. гвоздики,
600 г яблок. КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ.
100 г чернослива,
100 г сушеных груш,
0,3 л воды,
цедра и сок от лимона,
палочка корицы,
100 г сахара. НАПИТОК С ФРУКТОВЫМ КОМПОТОМ.
1/2 л воды,
1 л газированной воды (лимонада) или шампанского,
тертая лимонная цедра, 1 апельсин.
